Veggobloggen

Vegetariskt, ekologiskt och hållbart.

Etikett: kikärter

Underbart färgglad kikärtspaella

Hur lätt är det inte att köra fast i gamla hjulspår och bara laga samma mat om och om igen tills all inspiration inför matlagning är borta?! För en tid sedan så beklagade jag mig för några vänner över just detta faktum. Det var längesedan det dök upp några nya recept på bloggen just för att vi helt enkelt inte har hittat några nya favoriter.

Mina fantastiska vänner ryckte in och skickade sina bästa vegetariska recept. Detta är ett av dem som snabbt kvalade in som en ny favorit. De glada färgerna ger ett litet lyckorus i sig, och det är både otroligt gott och väldigt enkelt.  Dessutom alla tiders att göra många extra portioner att ha i matlåda! Så tusen tack för kikärtspaellan Emelie <3

Fortsätt läsa

Goda kikärtsbiffar med spännande zucchinisallad

Ibland kan det vara svårt att få vegetariska biffar att hålla ihop, ha en bra konsistens och bli fina att titta på. De här biffarna är helt makalöst smidiga! Fantastiskt resultat, varje gång. Dessutom blir de extra mumsiga med den krispiga ytan som paneringen ger. Om det blir biffar över går de bra att frysa och sedan ta fram och lägga på grillen som vegetariska burgare.

Det här är en rätt där smakerna verkligen fångar upp och förstärker varandra. Den smakrika dressingen i salladen lyfter kikärtsbiffarna till nya höjder. Passar riktigt bra under den varma årstiden då det är en fräsch och lätt rätt som ger en mättnadskänsla som varar länge.

Fortsätt läsa

© 2019 Veggobloggen

Tema av Anders NorenUpp ↑