Risotto är en klassisk rätt, och med toner från den spanska paellan och den svenska julen kan det inte bli annat än succé! Tomatröran med kidneybönor bryter av mot saffranet och gör det om möjlig ännu lyxigare. Fortsätt läsa
Etikett: risotto
Om oss
Vi är ett ungt par som försöker minska vår påverkan på miljön bland annat genom att dra ner på köttkonsumtionen och välja ekologiska varor så långt som möjligt.
Vi håller på att utforska den vegetariska världen. Till en början blev det mycket olika “kött-substitut”, men vi håller nu på att laga mer mat från grunden. För att utmana oss själva ha vi bland annat myntat Balj-tisdag för att lära oss laga god mat med olika proteinrika baljväxter.
Här på bloggen kommer vi posta de vegetariska recept vi fastnar för och vi hoppas lära oss ännu mer om det vegetariska köket med hjälp av er läsare 🙂
Senaste kommentarer